5 lucruri pe care trebuie sa le stii neaparat in bucatarie

Daca ai o pasiune pentru gatit, sa nu regreti niciodata acest lucru. Gatitul este probabil cea mai nobila meserie si una dintre cele mai usoare. Daca reusesti sa faci o mancare foarte buna, o sa le imbunatatesti ziua celor care vor gusta si in acest fel devii un mic erou. Toti avem nevoie de mancare, asa ca este ceva vital, ceva esential. Iar daca mancarea este buna, si ziua este inceputa cu bine.

vegetale si fructe in bucatarie

Cateva lucruri care nu trebuie sa lipseasca din stiinta unui bucatar sunt:

1) Pentru a impiedica lipirea de tigaie, evitati mereu sa puneti alimentele in tigaie daca aceasta nu este complet curata. Apoi sa nu faceti niciodata greseala de a pune alimentele reci intr-o tigaie fierbinte, rezultatul nu va fi tocmai unul placut la gust.

2) Pentru ca mancarea sa nu fiarba prea tare si sa nu dea in foc, ungeti marginile cu un strat subtire de ulei. Puteti folosi acest truc si in cazul fierberii orezului, cartofilor sau altor alimente.

3) Pentru a obtine cat mai mult suc din citrice, trebuie prima data sa le aduceti la o temperatura cat mai apropiata de cea a camerei iar mai apoi sa le apasati cu mana pe o suprafata rigida.

4) Pentru a inlatura grasimile din supa, puneti 4 cuburi de gheata. Grasimile se vor aduna in jurul ghetii in timp ce se topeste si in acest fel vor fi foarte usor de indepartat cu ajutorul unei linguri.

5) Pentru pastrarea snitelului de pui cat mai crocant, adaugati in compozitia lui o lingurita de praf de copt.

Acestea au fost doar cateva sfaturi utile entr cei care vor sa se specializeze in prepararea alimentelor, cu mici trucuri.

Leave a Reply